Fondues, raclettes et spécialités suisses

Fondues au fromage

Nos spécialités

Fondues à la viande

Mets au fromage

Nos fondues au fromage

Sur demande notre fondue moitié-moitié peut être servie sans alcool

Fondue moitié-moitié

Gruyère AOP au lait cru et vacherin fribourgeois AOP au lait thermisé

Fondue maison

100% Gruyère AOP

Fondue au fromage de chèvre (sans lactose)

Servie avec pommes de terre en robe des champs, raisin et pommes fruit

Fondue à la tomate

Servie avec pommes de terre en robe des champs

Fondue au champagne

Fondue aux morilles

Fondue au poivre vert et échalotes

Fondue aux bolets

Fondue aux noix de cajou (vegan)

Nos fondues à la viande

Fondue Bourguignonne

Viande de bœuf (210g par personne), sauces maison et frites

Fondue Chinoise

Viande de bœuf (300g par personne), sauces maison et frites

Fondue Savièsarde

Viande de bœuf marinée (260g par personne), sauces maison et frites

Raclettes et mets au fromage

Raclette AOP en 3 services

Servie avec cornichons, oignons et pommes de terre en robe des champs

Menu Raclette

Petite assiette valaisanne et 3 portions de Raclette AOP

Croûte Royale

Fromage, jambon et oeuf

Le Rustique du Savièse

Pâtes, pommes de terre, Gruyère AOP, lard sec IGP du Valais et sauce à la crème, servi avec une petite salade verte

Malakoff

Beignet au fromage – à la pièce ou en menu

Nos spécialités

Filets de perche

Au plat du jour tous les vendredis

Truite fumée du Valais

Servie avec ses toasts et salade verte

Emincé de veau à la Zurichoise

Servi avec nos röstis maison et une salade verte

Longeole IGP aux lentilles vertes de Genève

Serive avec une petite salade verte

Fondues au fromage

Nos spécialités

Fondues à la viande

Mets au fromage

Nos fondues au fromage

Fondue moitié-moitié

Fondue maison

Fondue au fromage de chèvre (sans lactose)

Fondue à la tomate

Fondue au champagne

Fondue aux morilles

Fondue au poivre vert et échalotes

Fondue aux bolets

Fondue aux noix de cajou (vegan)

Nos fondues à la viande

Fondue Bourguignonne

Fondue Chinoise

Fondue Savièsarde

Raclettes et mets au fromage

Raclette AOP en 3 services

Menu Raclette

Croûte Royale

Le Rustique du Savièse

Malakoff

Nos spécialités

Filets de perche

Truite fumée du Valais

Emincé de veau à la Zurichoise

Longeole IGP aux lentilles vertes de Genève

Viande séchée IGP du Valais

Assiette Valaisanne

Röstis maison